Владельцы этого замечательного заведения – Паскаль и Ким Шнайдер. По словам самого хозяина заведения, он еще проходя учебу в Швейцарии решил, что его дальнейшая жизнь будет связана с ресторанным бизнесом.
У Casa Pascal, весьма интересная биография: свою карьеру он начинал еще помощником по кухне в ресторане Palace Hotel Lucerne, а потом работал сомелье в Geneva Noga Hilton Hotel. После своей женитьбы переехал жить в Гонконг. Длительные переезды в конце концов привели его в Таиланд, где он основал кафе «Дом Паскаля».
Обязательная традиция этого ресторана – утренний шведский стол. Здесь вам подадут деликатесные колбасы, мясную нарезку, салаты и антипохмельные супы. Также в меню широко представлены мясные блюда: свиная отбивная, картофель по-фермерски, а на десерт подают йогурты или фруктовые джемы. Из напитков здесь доступны чай, кофе, молоко и соки. Завтрак вам обойдется приблизительно 180 бат.
Ежедневно с 18 до 22 часов накрывается шведский стол BBQ Grill. Для вас на гриле приготовят морепродукты, свиные отбивные, куриные ножки. Все это доступно в неограниченном количестве. Кроме мяса для вас будут доступны разные салаты, рис и запечённая картошка. Вход на террасу составляет 399 бат.
Если вы огромный любитель рыбы, то можно заказать запечённую камбалу с белым вином и травами. К ней еще прилагается свежий шпинат. В меню также есть еще окунь, который подают с голландским соусом. В меню есть и тайская кухня, но цены на нее достаточно высокие. К примеру, суп том ям – стоит 460 бат, а жареная курица с орешками – 350.
Casa Pascal – это, безусловно, ресторан очень высокой категории. Здесь все стоит недешево, но в то же время каждая деталь очень хорошо продумана. Сюда можно отнести и высококачественную мебель, которая сделана из дерева, и роскошную посуду, сделанную на заказ.
Каждое блюдо, которое здесь для вас приготовят – это просто произведение искусства! Главная специализация ресторана все же – европейская кухня. Кроме того, в этом ресторане одна из самых больших винных карт в Паттайе.
