Самым значимым продуктом для большого количества населения планеты является рис. Не стоит забывать, что рис является основным продуктом питания в таких государствах как Япония. На филиппинских островах насчитывается около 10 000 сортов этого растения, причем половина из этого выведена с помощью селекции. Рис можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд, начиная от сладких и заканчивая острыми. Чаще всего рис используют в кулинарии в качестве гарнира, но можно встретить также и рисовый суп и пудинг. Сочетать его можно абсолютно со всем, например, мясо, грибы, рыба и овощи.