Если вы большой любитель морепродуктов, то данное блюдо именно для вас! С жаренными ракушками Крапхао Хои Лай вы откроете для себя новые горизонты вкуса. Несколько разных ракушек обжариваются, туда добавляются помидоры, чеснок, петрушка и острые специи.
Чтобы подчеркнуть естественный вкус морепродуктов, добавляют каплю лимонного сока. На дне тарелки останется бульон после того, как вы съедите все. Рекомендуем его заесть свежим хлебом.
Это лакомство лучше всего запивать белым вином или шампанским. Но гости Таиланда предпочитают запивать его пивом. Блюдо не страшно заказать в любом прилавке, тайцы мастера свое дела в кухне!