Открытие этого ресторана состоялось в 1996 году. Он ориентирован на состоятельных клиентов. Тут доминирует европейская кухня. Данным заведением владеет голландец по имени Луи. Стоит отметить, что он очень приветлив с посетителями, интересуется у них, насколько им понравилось блюдо. Шеф-поваром здесь работает тайка – она его супруга. Ей на удивление хорошо удаются европейские блюда.
Среди закусок тут однозначно стоит попробовать слабосоленого угря, а из основных блюд – утиную грудку с фуа-гра. Цена каждого из них равняется 550 бат. Те люди, которые предпочитают морепродукты, могут заказать себе омара и морские гребешки. Среди десертов особой популярностью пользуется «Амаретто».
Хозяин заведения, естественно, рекомендует своим гостям что-нибудь голландское: тушеная говядина или гороховый суп. Здесь одна из самых богатых винных карт в Паттайе – частная коллекция хозяина ресторана. Здесь есть вина из Италии, Франции и Аргентины. Цены на них высокие, но они вполне соответствуют качеству этих вин.
Стоит также отметить высокий профессионализм персонала этого ресторана: внимательность и расторопность – это основные отличительные черты. Однако минут двадцать свое блюдо вам придется подождать. В ресторане есть отдельны бар и терраса, с которой открывается великолепный вид на бассейн и сад. Это еще и зона для курения. В баре кроме вина можно заказать редкий сорт бельгийского пива и виски Macallan. В этом заведении также негласный, жесткий дресс-код: не стоит в это заведение заходить в шлепках, вас может быть, конечно, и пустят, но будут косо смотреть.