Кампотский черный перец

Рядом с Таиландом находится Королевство Камбоджа. Оно не столько популярно у туристов, как Таиланд, однако у этой страны тоже есть свои визитные карточки. Одна из таких карточек - это кампотский перец.

Это обычный черный перец, но только он выращивается в особой зоне Камбоджи, где сочетается уникальный климат и состав почвы, что придает особые вкусовые качества этому перцу. Однажды вкусив его вы уже не сможете о нем забыть, а перец из супермаркетов будет вам казаться уже пресным.

Есть несколько вариантов кампотского перца, у каждого есть своя степень зрелости: зеленый, белый, красный и птичий. У нас для покупателей представлен наиболее привычный вариант черных зрелых горошин.

С этой специей абсолютно любое блюдо станет необычным и приобретет душистость и пряность. Вы можете заправить этим перцем мясные, рыбные блюда, овощное рагу, супы, тефтели, котлеты, салаты, заливное и другое.