В лесу на севере Таиланда найден тропический белый трюфель

Впервые в истории тайские учёные нашли в парке Дои-Сутеп (провинция Чанг-Май) белый трюфель. Гурманы и биологи ликуют от счастья, поскольку раньше полагалось, что трюфели не могут расти в тропическом климате.

Во вторник 5 сентября 2017 биологи университета Чанг-Мая, которые обнаружили ценный гриб, провели пресс-конференцию, чтобы рассказать о возможностях выращивания трюфелей в Таиланде. Как сообщается в тайских СМИ, вид трюфеля, найденный учёными Чанг-Мая, является одним из самых дорогих в мире. Это был первый случай, когда в Таиланде нашли дикорастущий трюфель.

Благодаря обнаружению белого трюфеля, цены на который доходят до 160 тыс. батов (почти $5000) за килограмм, тайские учёные хотят организовать исследование, чтобы оценить перспективы выращивания этих грибов в Таиланде.