Аюверде - самая древняя медицинская наука на земле в медицине Востока. Сушеные фрукты, в отличие от замороженных, не только сохраняют все полезные биологические вещества, но и тонкую энергию - прану.

Сушеные плоды не менее полезны, чем свежие. А вот есть их зачастую даже приятнее, чем свежие. В обычном виде папайя не столь сладкая, а вот высушенный фрукт за счет испарения влаги и концентрации сахара приобретает более сладкий вкус. Фруктоза менее вредная, чем сахароза, которую мы употребляем вместе с сахаром.

В папайе не содержится много калорий, однако она насыщает чувство голода и потребность человека во вкусе. Отлично подходит тем, кто находится на диете. Также папайя очень хорошо чистит печень и поддерживает здоровье человека, в ней содержатся витамины А, В, С, D, а также калий, магний, цинк и хлор.