Bruno's Restaurant and Wine Bar – детище известных швейцарских предпринимателей Alois Fassbind и Bruno Forrer

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Рестораны и кафе Паттайи.. Просмотров: 1297

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Этот ресторан был открыт швейцарскими предпринимателями Алуа Фессбинда и Бруно Форрера. Эти люди большую часть своей жизни посвятили как раз ресторанному бизнесу. Шеф-повар - Фреди Шауб, он также сам родом из Швейцарии и до 1987 года работал в Landmark Hotel в Бангкоке, а уж затем возглавил кухню ресторана Royal Wing. Там его и заметили хозяева ресторана и пригласили работать у себя.

Открытие ресторана состоялось в 1996 году. Поначалу ресторан находился в Северной Паттайе и мало чем привлекал посетителей. По прошествии семи лет было принято решение переместить его поближе к пляжу Джомтьен, где он по сей день и находится. Ресторан имеет два зала: основной и lounge. Второй был специально создан для того, чтобы посетители имели возможность прийти в ресторан не только поесть, но и выпить бокал вина. А еще тут можно курить.

В lounge-зоне вы не сможете пользоваться основным меню, но зато тут есть меню закусок. Сырная тарелка, в которой 3-5 сыров, обойдется вам в 350 и 600 бат, а сашими – 560. Можно также отведать хрустящие кольца кальмаров, а также луковые кольца или креветки, которые обжарены в кляре.

На ужин в основном предлагается меню a la carte. Из холодных закусок можно отведать копченого норвежского лосося или карпаччо из телятины. Из супов заслуживают внимание гаспачо (160 бат) и французский луковый (160 бат). Любители итальянской кухни в этом заведении тоже скучать не будут: спагетти «Арабиатта» с беконом, чили и лазанья с мясом – все это на ваш выбор. Если вы сидите на диете, то можно заказать салатный микс, капрезе моцарелла (320 бат) и салат гриль из овощей (280 бат).

Из основных блюд рекомендуется попробовать креветки (540 бат), утиную грудку со специями и стейк из филе австралийской говядины. Настоящим гурманам подойдет стейк тендерлойн из мраморной говядины вагью (2000 батов). Из десертов стоит попробовать сливочную панну, тирамису и французские блинчики. В заведении отличная барная карта.

Расписание работы ресторана особенное: утром ресторан открыт для ланча, а потом работает только вечером для ужина. Соответственно в обеденное время заведение закрыто. Каждую неделю ассортимент блюд для ланча меняется, но цена все равно остается неизменной – 370 бат. В эту цену включены три блюда и напиток.

Tags: в паттайе таиланд паттайя рестораны и кафе паттайи

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

🇦🇺🪃 Австралийка рассказала об «ужасах» тайской тюрьмы после 7-летней отсидки в «Бангкок Хилтон»

В 2000 г. в Таиланде была арестована австралийка Холли Дин-Джонс. Она пыталась отправить по почте посылку с наркотиками. Сначала тайский суд приговорил её к казни, но затем наказание смягчили до 31-летнего тюремного срока в знаменитом Женском...

🏞🏃‍♂ Супер-кросс по джунглям пройдёт 3-5 мая 2024 в провинции Яла

Если вы ищите уникальные адреналиновые приключения, то не пропустите новый лесной супер-кросс «Amazean Jungle Thailand» от UTMB (Ultra Trail du Mont Blanc). Это настоящее сокровище для любителей побегать за городом.

💨🦟 Срочная операцию по выкуриванию комаров предотвратила вспышку лихорадки денге в Паттайе

Недавно в деревне Раттанакон 3 на востоке Паттайи у двух человек появились симптомы лихорадки денге. Их немедленно изолировали, а чтобы предотвратить риск распространения заразы, муниципалитет Нонпры совместно с Департаментом здравоохранения срочно провели в...

💰💳 С 1 июня 2024 условия открытия новых счетов в банках Таиланда станут строже

За последние полгода в Таиланде закрыли более 300 000 подставных банковских счетов. Чтобы сократить их количество в дальнейшем, тайские власти решили ужесточить условия открытия новых счетов. Это позволит предотвратить злоупотребление банковскими...

🔌🛵 Прокат электро-скутеров в Паттайе запустили с нарушением законов

Недавно у нас был пост про синие «Е-байки», которые появились в популярных туристических местах Паттайи, например на Набережной (Бич роуд) и Второй линии (Секонд роуд). На каждом электро-байке имеется инструкция по использованию: надо скачать...

💻🖱 Плюсы и минусы открытия первого дата-центра Microsoft в Таиланде

На днях в Microsoft заявили о намерениях создать в Таиланде свой первый региональный дата-центр. Конечно, у этого решения есть масса очевидных преимуществ, но и без подводных камней не обошлось. Читайте далее, чтобы узнать о всех последствиях...

👨‍🍳 Новый триумф тайской кухни! В мировом рейтинге салатов Таиланд занял ряд высоких мест

Сразу четыре тайских блюда вошли в свежий топ-100 лучших в мире салатов по версии популярной кулинарной платформы TasteAtlas. Наивысшую оценку получили две версии салата сом там (11 и 19 место), салат пла кунг (39 место) и ям вун сен (46 место).

🥗🍦 Новый салат «сом там с мороженым» придумал ювелир из Транга

В меню кафе «Ice C U», которое находится в южной провинции Транг, появилось уникальное блюдо — мороженое сом там тай. И как ни странно, но менее чем за два месяца эта нестандартная остро-кремовая стряпня стала хитом продаж!