Тайские блюда и рецепты.

Креветки с розмарином по-тайски.
Всем известно, что тайцы знают толк в морепродуктах. Креветки с розмарином ярко это демонстрируют. Если вы хотите приготовить это блюдо в домашних условиях, то для этого вам потребуются следующие ингредиенты:

Фунчоза с мидиями.
Азиатская кухня очень обильна разнообразными блюдами. Тут сложно выделить что-то одно. Можно только выбрать самые вкусные и любимые блюда. Фунчозу еще называют стеклянной лапшой. Главным образом она получила такое название из-за своего внешнего вида.
Она на вид полностью прозрачная, как стекло и очень быстра в приготовлении. Вкус у нее нейтральный, она очень хорошо подходит в качестве гарнира для морепродуктов. Для приготовления блюда в оригинале используется рисовый уксус. Если у вас негде его купить, то можно его заменить белым сухим вином.

Гай Пад Мед Ма-муанг - куриная грудка с овощами и кешью.
Сложное название блюда всего-то означает куриную грудку с овощами и кешью. Только вот грудка тут получается очень сочная и нежная. Блюдо прекрасно подойдет тем, кто не сильно любит острое. Тайская кухня на 90% такая, от нее все “горит во рту”.
Здесь используется большой перец, который не такой острый, как перец чили. Зато он очень ароматный. Но если вы хотите его заказать на тайском языке, то звучит он, как Гай Пад Мед Ма-муанг.

Тьок - тайская рисовая каша.
Это каша, которая готовится без соли и специй. Сам рис разваривается до состояния клейстера. Но польза от каши велика, поэтому тайцы предпочитают начинать день именно с нее.

Кай Пхат Мет Ма-муанг Химпхан - жаренные кусочки грудки с овощами и кешью.
Кай Пхат Мет Ма-муанг Химпхан считается традиционным блюдом кухни Таиланда. Это обжаренные кусочки куриной грудки с овощами и кешью. Как и большинство блюд тайской кухни это тоже острое. Но вы можете регулировать остроту по своему усмотрению.

Кхау Ман Кай - рис в курином жире.
Если вы большой поклонник куриных бульонов, то это блюдо придется вам по душе. Для его приготовления вам понадобятся следующие продукты: