Два ресторана тайской кухни получили вторую звезду Michelin.
На этой неделе вторую звезду Michelin получили два ресторана тайской национальной кухни - R-Haan и Sorn. Кроме них по две звезды Michelin также есть у ресторанов Mezzaluna, Le Normandie и Sühring, но они не специализируются на тайской кухне. Ещё 24 ресторана имеют по одной звезде.
Награждение новых ресторанов состоялось во вторник (12 ноября '19) на пресс-конференции Michelin, посвященной выпуску "Тайского путеводителя Michelin 2020", в который включены лучшие рестораны Бангкока, Пхукета, Чанг-Мая, Пан-нга и других городов Таиланда.
Рестораны R-Haan и Sorn получили первую звезду Michelin в 2018 году.
"В 2019 году в кулинарном мире Таиланда особую популярность приобрело движение 'locavore' - то есть использование местных ингредиентов. Эта мода демонстрирует богатое разнообразие и высокое качество тайской продукции. Также мы наблюдаем повышенный интерес к тайской национальной кухне, поскольку впервые в истории сразу два тайских национальных ресторана получили вторую звезду Michelin", - сказал международный директор Путеводителя Michelin Гвендал Пулленнек.
Подробности на сайте guide.michelin.com
Смотрите видео ролик для хорошего настроения.
Не забываем нажать лайк.
