🦗 В Пхаяо собирают урожай мясистых сверчков, которые плодятся только в сезон дождей

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Новости тайских СМИ.. Просмотров: 326

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Пока половина Таиланда тонет под стихийными наводнениями из-за сезона дождей, в СЕВЕРНОЙ провинции Пхаяо народ спешит насладиться знаменитым местным деликатесом «чин кун» (или «чи крон») — по-русски это «беременные кротовые сверчки».

Во время дождей у сверчков начинается брачный сезон и они становятся более крупными, мясистыми, особенно оплодотворённые самки. Они отличаются не только восхитительным вкусом, но и высокой питательной ценностью.

Сейчас многие жители Пхаяо заняты сбором этих лакомых жучков, которые прячутся во влажной почве. Нужно торопиться, т.к. после брачного сезона сверчки исчезнут до следующего сезона дождей.

Кроме того, сверчки заметно влияют на экономику Пхаяо. На местных рынках идёт оживлённая торговля этими насекомыми. К примеру, на рынке Тха Ван Тонг они продаются по 2-3 бата за штуку! Т.е. небольшой пакетик сверчков может стоить до 150 бат.

Их добавляют в разные блюда традиционной кухни северного Таиланда, но обычно просто жарят или вмешивают в пасту чили. Насыщенный вкус и высокая питательность сверчков делают их важным ингредиентом многих тайских рецептов.

Смотрите видео на нашем ютуб канале:

Рубль бат. Можно ли открыть счет в долларах в Таиланде и снимать доллары наличкой?

https://youtu.be/hLCyaCEws2Q

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

🇦🇺🪃 Австралийка рассказала об «ужасах» тайской тюрьмы после 7-летней отсидки в «Бангкок Хилтон»

В 2000 г. в Таиланде была арестована австралийка Холли Дин-Джонс. Она пыталась отправить по почте посылку с наркотиками. Сначала тайский суд приговорил её к казни, но затем наказание смягчили до 31-летнего тюремного срока в знаменитом Женском...

🏞🏃‍♂ Супер-кросс по джунглям пройдёт 3-5 мая 2024 в провинции Яла

Если вы ищите уникальные адреналиновые приключения, то не пропустите новый лесной супер-кросс «Amazean Jungle Thailand» от UTMB (Ultra Trail du Mont Blanc). Это настоящее сокровище для любителей побегать за городом.

💨🦟 Срочная операцию по выкуриванию комаров предотвратила вспышку лихорадки денге в Паттайе

Недавно в деревне Раттанакон 3 на востоке Паттайи у двух человек появились симптомы лихорадки денге. Их немедленно изолировали, а чтобы предотвратить риск распространения заразы, муниципалитет Нонпры совместно с Департаментом здравоохранения срочно провели в...

💰💳 С 1 июня 2024 условия открытия новых счетов в банках Таиланда станут строже

За последние полгода в Таиланде закрыли более 300 000 подставных банковских счетов. Чтобы сократить их количество в дальнейшем, тайские власти решили ужесточить условия открытия новых счетов. Это позволит предотвратить злоупотребление банковскими...

🔌🛵 Прокат электро-скутеров в Паттайе запустили с нарушением законов

Недавно у нас был пост про синие «Е-байки», которые появились в популярных туристических местах Паттайи, например на Набережной (Бич роуд) и Второй линии (Секонд роуд). На каждом электро-байке имеется инструкция по использованию: надо скачать...

💻🖱 Плюсы и минусы открытия первого дата-центра Microsoft в Таиланде

На днях в Microsoft заявили о намерениях создать в Таиланде свой первый региональный дата-центр. Конечно, у этого решения есть масса очевидных преимуществ, но и без подводных камней не обошлось. Читайте далее, чтобы узнать о всех последствиях...

👨‍🍳 Новый триумф тайской кухни! В мировом рейтинге салатов Таиланд занял ряд высоких мест

Сразу четыре тайских блюда вошли в свежий топ-100 лучших в мире салатов по версии популярной кулинарной платформы TasteAtlas. Наивысшую оценку получили две версии салата сом там (11 и 19 место), салат пла кунг (39 место) и ям вун сен (46 место).

🥗🍦 Новый салат «сом там с мороженым» придумал ювелир из Транга

В меню кафе «Ice C U», которое находится в южной провинции Транг, появилось уникальное блюдо — мороженое сом там тай. И как ни странно, но менее чем за два месяца эта нестандартная остро-кремовая стряпня стала хитом продаж!