Кхао Ний Му Янг – распространенное блюдо Паттайи

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 1393

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Кхао Ний Му Янг – это шашлык-барбекю со свинины. Только не совсем обычный. По-тайски. Его готовят в специальном кисловато-сладком соусе. Это воистину одно из самых колоритных тайских блюд.

Чтобы блюдо получилось идеальным, мясо нужно мариновать приблизительно два дня. Причем «фишка» состоит в том, что мясо не ставят при этом в холодильник! Шашлык становится немного подвяленным, а маринад «бродит», что придает шашлыку особый аромат.

Необходимые ингредиенты для приготовления:

1. Свиная вырезка (1 кг).

2. Соус соевый (1 стакан).

3. 0,5 газировки.

4. Кетчуп (стакан).

5. Чеснок (1 большая головка).

6. 2 лимона.

7. Коричневый сахар (пять столовых ложек).

8. Столовая ложка горчицы.

Способ приготовления

Для приготовления придерживайтесь следующего алгоритма действий:

1. Лук и чеснок нужно измельчить и выжать сок из лимонов. Положите все это в судок и добавьте все остальные ингредиенты. Мясо режете кусочками, нанизываете на шпажки и оставляете мариноваться в этой смеси 5 часов.

2. После достаете из маринада, кладете на решетку гриля или подставку под барбекю. Если ничего вышеперечисленного нет, то можно просто поставить все это в духовку. Только не забывайте все это переворачивать и периодически поливать маринадом.

После мясо готово и можно его подавать к столу.

 

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных гидов.

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных иностранных гидов. Это заявление он сделал после того как в соцсетях распространилось видео, в котором водитель китайского туристического автобуса ругается с гидом и...

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от эффективности биометрической системы.

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от результатов работы биометрической системы. На днях шеф Миграционной службы Таиланда генерал-лейтенант Сомпон Чиндуанг провёл очередную пресс-конференцию, на которой восхитился новыми успехами...

Шеф RTP "доволен" итогами национальной облавы на уличных гонщиков.

Шеф Королевской полиции Таиланда "доволен" результатами национальной облавы против уличных гонщиков. Шеф Тайской королевской полиции (RTP) генерал Чактип Чайджинда выразил удовлетворение достигнутыми с июня результатами борьбы правоохранительных...

Через месяц в Бангкоке подорожает проезд в такси.

Через месяц в Бангкоке вырастут тарифы такси. Тайский министр транспорта дал свое согласие на увеличение тарифов такси в Бангкоке и пригородах столицы. Проезд подорожает уже в следующем месяце.

Через 2 недели в Бангкоке появится блуждающая улица «Волкин-стрит».

Через 2 недели Бангкок начнет делать пешеходными некоторые популярные туристические улицы. Для поддержки внутреннего туризма и местного бизнеса Городская администрация Бангкока (BMA) намерена через две недели сделать пешеходными некоторые...

Чанг-Май готовится к проведению первого в своей истории международного авиашоу.

Авиашоу в Чанг-Мае задумано для продвижения туризма и развития местного авиационного бизнеса. На этой неделе власти провинции Чанг-Май совместно с администрацией района Сан-Кампэнг и Ассоциацией туристического бизнеса Чанг-Мая (TBA) организовали...

Лучшие подарки из Тая. Спрашивайте у менеджера! https://www.pattaya-jam.com