Ям Вунсен - салат из манго

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 1843

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Ям Вунсен - салат из манго.

У тайцев весьма прозрачное представление об овощах и фруктах. К примеру, помидоры-чери в этой стране считаются полноценным фруктом, а фруктовая папайя - овощем. Вот такая же участь постигла и зеленое манго.
Сортов манго в Азии около 100: разный вкус, форма и цвет. Причем все они сочетаются в произвольном порядке. И угадать вкус по внешнему виду фрукта подчас просто нереально.

Для приготовления нужны следующие ингредиенты:

1.Плод крупного манго.
2.Зубчик честнока.
3.Перец чили - одна штука или просто чили соус.
4.Сахар (десертная ложка).
5.Рыбный соус (столовая ложка).
6.Соевый соус (столовая ложка).
7.Половинка лайма.
8.Жаренные кешью (небольшая горстка).

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Перетираете чеснок вместе с чили в ступке.
2.Добавляете оба соуса, сахар и размешиваем, пока он полностью не растворится.
3.Добавляете сок лайма.

Блюдо в итоге получается очень вкусным. Тут уникальное сочетание четырех вкусов: соленого, сладкого, острого и кислого. Если вам чего-то будет не хватать, то вы сможете откорректировать. Заправьте манго, положите туда кешью и можно кушать.

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Эксперты поддерживают идею о канатных дорогах в Паттайе, несмотря на осуждение в соцсетях

На днях в мэрию Паттайи поступило предложение о создании расширенной сети канатных дорог, однако тайские пользователи Твиттера, Тиктока и Фейсбука почему-то отреагировали с возмущением.

Что можно и нельзя делать в Таиланде, чтобы избежать неприятностей

Таиланд — это безусловно восхитительная страна, но как и везде, в Таиланде есть свои нюансы, "подводные камни" так сказать. О них сложно догадаться при первом визите в "Страну улыбок", поэтому для новичков была составлена эта шпаргалка. Читайте...

Что в Таиланде больше всего гуглили в 2022 году?

Поисковик Google опубликовал свой ежегодный отчёт с глобальной статистикой поисковых запросов. В 2022 году люди чаще всего искали... не новости про российско-украинский конфликт, не сплетни про британскую королевскую семью. Даже экономический...

Число русских туристов в Таиланде увеличилось почти в 4 раза (в сравнении с первой половиной 2022)

Осенью и зимой количество россиян в Таиланде увеличилось более чем в 4 раза по сравнению с весенне-летним периодом 2022 г. Большинство туристов прилетают на чартерных рейсах и расплачиваются наличкой или кредитками иностранных банков, чтобы обойти...

Фестиваль воздушных змеев вернётся в Паттайю 24-28 февраля

В Паттайю возвращается знаменитый фестиваль воздушных змеев, который пройдёт 24-28 февраля на пляже перед торговым центром Central Pattaya (бывший Central Festival Pattaya).

Фестиваль "Краски Востока" возвращается в Паттайю

Ранее из-за пандемии Таиланд отменял или сокращал многие свои фестивали и праздники, но сейчас ковидный кризис уже позади и тайские власти охотно возобновляют массовые культурные мероприятия. Так, в Паттайю возвращается популярный фестиваль "Краски Востока",...

Фестивали и другие события, запланированные в Таиланде на февраль 2023

Февраль будет довольно насыщенным месяцем, т.к. по всему Таиланду запланировано множество удивительных фестивалей и других интересных событий.

Учёба в Таиланде со стипендией — 5 самых лучших предложений для иностранных студентов

Таиланд — это не просто тропическая страна для отдыха и развлечений. Безусловно, здесь классные пляжи, интересная кухня и богатая культура, но кроме того в Таиланде есть заманчивые перспективы для студентов, в том числе иностранных. Многие тайские...