Суп со стеклянной лапшой и тефтелями и мясом курицы, говядины, свинины или рыбы.

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 2321

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 голос)

Суп со стеклянной лапшой и тефтелями и мясом курицы, говядины, свинины или рыбы.

Куай Тиеу Нам (Kuay Tiew) – суп со стеклянной лапшой и тефтелями и мясом курицы, говядины, свинины или рыбы.

Самый распространенный в Таиланде суп. Если видите, стоит два три столика возле любого магазина, с вероятностью восемьдесят процентов там готовят этот суп. Различные варианты ингредиентов позволяет приготовить до десяти разных блюд. Этот суп самый быстрый и простой из всех основных блюд Таиланда. Используется как бизнес ланч, можете наблюдать как в районе обеда, вдоль офисов проезжает мотоцикл,

с встроенной кухней, негромко сигналя. Из офисов выходят тайцы и едят или возле мотоцикла или забирают с собой в офис. Стеклянная лапша предлагается на выбор, трех четырех видов подается в бульоне с разными видами мяса: свининой, говядиной, курицей или уткой.

К супу предлагаются специи, различные соусы, молотый арахис. Соусы нужно добавлять обязательно без них суп не вкусный и досоленный. Если не знаете что и как добавлять, попросите повара он Вам все покажет и добавит. Единственно не забудьте его поймать за руку, когда он постарается добавить Вам перец, по своему вкусу. Есть нужно доставая лапшу палочками и бульон ложкой. Если не умеете пользоваться палочками, попросите вилку, они есть во всех заведениях. Цена супа на улице от тридцати бат, в ресторанах доходит до ста.

Ингредиенты: куриная грудка, жареные орехи кешью, пальмовое или соевое масло, сладкий соевый соус, мелкий лук, зеленый лук, болгарский сладкий перец, перец Чили, мед, чеснок, мука, морковь, «специальная чили – паста». Иногда добавляют грибы.
Паста из специй в каждом ресторане разная. Но обычно это перетертая имбирная пудра, семена кинзы местных сортов, тмин и немного тамариндового повидла для клейкости. Иногда в такую пасту добавляют кардамон и чеснок, сушеные креветки.

Tags: в паттайе таиланд паттайя памятки туристам услуги туристам статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

🏞🏃‍♂ Супер-кросс по джунглям пройдёт 3-5 мая 2024 в провинции Яла

Если вы ищите уникальные адреналиновые приключения, то не пропустите новый лесной супер-кросс «Amazean Jungle Thailand» от UTMB (Ultra Trail du Mont Blanc). Это настоящее сокровище для любителей побегать за городом.

💨🦟 Срочная операцию по выкуриванию комаров предотвратила вспышку лихорадки денге в Паттайе

Недавно в деревне Раттанакон 3 на востоке Паттайи у двух человек появились симптомы лихорадки денге. Их немедленно изолировали, а чтобы предотвратить риск распространения заразы, муниципалитет Нонпры совместно с Департаментом здравоохранения срочно провели в...

💰💳 С 1 июня 2024 условия открытия новых счетов в банках Таиланда станут строже

За последние полгода в Таиланде закрыли более 300 000 подставных банковских счетов. Чтобы сократить их количество в дальнейшем, тайские власти решили ужесточить условия открытия новых счетов. Это позволит предотвратить злоупотребление банковскими...

💻🖱 Плюсы и минусы открытия первого дата-центра Microsoft в Таиланде

На днях в Microsoft заявили о намерениях создать в Таиланде свой первый региональный дата-центр. Конечно, у этого решения есть масса очевидных преимуществ, но и без подводных камней не обошлось. Читайте далее, чтобы узнать о всех последствиях...

👨‍🍳 Новый триумф тайской кухни! В мировом рейтинге салатов Таиланд занял ряд высоких мест

Сразу четыре тайских блюда вошли в свежий топ-100 лучших в мире салатов по версии популярной кулинарной платформы TasteAtlas. Наивысшую оценку получили две версии салата сом там (11 и 19 место), салат пла кунг (39 место) и ям вун сен (46 место).

🦪🦀 Необычно изобильный урожай моллюсков шокировал жителей Си Рачи

На днях в Си Раче был отлив и местные жители по традиции вышли на обнажившееся побережье, чтобы накопать там моллюсков. Но в этот раз их ждал очень приятный природный сюрприз. Венерины ракушки, которые прячутся в 5-6 см под песком, расплодились...

🌴🌤 Лучшие пляжные курорты Таиланда, которые стоит посетить в мае

Пляжные курорты Таиланда привлекают туристов со всего мира. В «Стране Улыбок» можно найти массу райских уголков с первозданной природой, прозрачным морем и белоснежными берегами.

👨‍🔧 Власти Таиланда запустили бесплатный сайт по поиску работы и персонала

Искали работу в Таиланде? Или может вам нужен человек для какого-нибудь дела? Теперь разобраться с этим будет ещё проще, потому что тайский Департамент Трудоустройства объявил о запуске нового сайта по поиску внештатной работы и персонала....