×

Ошибка

The parameter Merchant e-mail is required for the payment Оплата PayPal ( 1)

Паста для желтого карри Jarome

ПечатьЭлектронная почта
Базовая цена для комбинации 120,00 руб
Цена 120,00 руб
Цена без налогов 120,00 руб
Скидка
Размер налога
Цена / кг:
Описание

Карри считается одним из главных ингредиентов тайской кухни. Чаще всего его применяют для приготовления рыбы и морепродуктов. За пределами страны он не столь популярен, как зеленый и желтый карри. Но сами тайцы его обожают, потому что вкус острого чили с тамариндовой кислинкой сложно чем-то заменить.

Особенно его почитают на юге страны, где много сиамских островов, там любят блюда “погорячее”. А вот кокосовое молоко не очень любят. Поэтому Кенг Сом тут очень острый, его не загасит жирность кокосовых сливок. Паста очень понравится любителям очень острой “настоящей” тайской кухни.

Местные называют пасту Кенг Сом. В состав входит:

Лук-шалот.
Перец чили.
Тамариндовая и креветочная паста.
Куркума.
Чеснок.

Рекомендации при приготовлении.

Для мясного наполнения актуальная самая разная рыба: недорогие сорта или королевская крупная креветка. Из овощей подойдет морковь, зеленая стручковая фасоль, цветная капуста и дайкон. То есть овощи тут больше подойдут плотные и хрустящие.

Пошаговый рецепт приготовления:

Берете полкило рыбы, овощей и морепродуктов.
Подготовьте овощи: чистите и нарезаете на кусочки средних размеров.
Прокипятите в кастрюле 7 стаканов воды. Добавьте пасту карри. Нужную пропорцию вы можете вывести самостоятельно - попробуйте пасту на острость, добавив столовую ложку. Потом можете увеличить концентрат, в зависимости от того, сколько вам нужно.
Высыпьте овощи в кипящий бульон и готовьте их 5 минут.
Высыпьте рыбу или креветки. Если вы добавляете креветки или морепродукты, то достаточно кипятить пару минут. Если дольше, то они станут сильно жесткими.

Подается с отварным рисом.

Рецензии

Еще нет отзывов об этом товаре.

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

🇦🇺🪃 Австралийка рассказала об «ужасах» тайской тюрьмы после 7-летней отсидки в «Бангкок Хилтон»

В 2000 г. в Таиланде была арестована австралийка Холли Дин-Джонс. Она пыталась отправить по почте посылку с наркотиками. Сначала тайский суд приговорил её к казни, но затем наказание смягчили до 31-летнего тюремного срока в знаменитом Женском...

🏞🏃‍♂ Супер-кросс по джунглям пройдёт 3-5 мая 2024 в провинции Яла

Если вы ищите уникальные адреналиновые приключения, то не пропустите новый лесной супер-кросс «Amazean Jungle Thailand» от UTMB (Ultra Trail du Mont Blanc). Это настоящее сокровище для любителей побегать за городом.

🏖️🪁 Топ 7 фактов почему пляж Джомтьен — одно из лучших мест для отдыха в Паттайе

Ежегодно Паттайю посещают миллионы туристов. В городе очень много достопримечательностей и разных интересных мест, где можно расслабиться или повеселиться с друзьями. И пляж Джомтьен входит в число самых популярных и доступных вариантов отдыха в...

💨🦟 Срочная операцию по выкуриванию комаров предотвратила вспышку лихорадки денге в Паттайе

Недавно в деревне Раттанакон 3 на востоке Паттайи у двух человек появились симптомы лихорадки денге. Их немедленно изолировали, а чтобы предотвратить риск распространения заразы, муниципалитет Нонпры совместно с Департаментом здравоохранения срочно провели в...

💰💳 С 1 июня 2024 условия открытия новых счетов в банках Таиланда станут строже

За последние полгода в Таиланде закрыли более 300 000 подставных банковских счетов. Чтобы сократить их количество в дальнейшем, тайские власти решили ужесточить условия открытия новых счетов. Это позволит предотвратить злоупотребление банковскими...

🔌🛵 Прокат электро-скутеров в Паттайе запустили с нарушением законов

Недавно у нас был пост про синие «Е-байки», которые появились в популярных туристических местах Паттайи, например на Набережной (Бич роуд) и Второй линии (Секонд роуд). На каждом электро-байке имеется инструкция по использованию: надо скачать...

💻🖱 Плюсы и минусы открытия первого дата-центра Microsoft в Таиланде

На днях в Microsoft заявили о намерениях создать в Таиланде свой первый региональный дата-центр. Конечно, у этого решения есть масса очевидных преимуществ, но и без подводных камней не обошлось. Читайте далее, чтобы узнать о всех последствиях...

👨‍🍳 Новый триумф тайской кухни! В мировом рейтинге салатов Таиланд занял ряд высоких мест

Сразу четыре тайских блюда вошли в свежий топ-100 лучших в мире салатов по версии популярной кулинарной платформы TasteAtlas. Наивысшую оценку получили две версии салата сом там (11 и 19 место), салат пла кунг (39 место) и ям вун сен (46 место).