Сан Кайя Фу Тонг – тыква в суфле

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 88

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Будет неправильно побывать в Таиланде и не попробовать местные сладости. Особым любителям тыквы и кокоса обязательно нужно попробовать Сан Кайя Фу Тонг. На первый взгляд кажется, что такие ингредиенты не совместимы, но отведав один раз, понимаешь, что это не так. Стоит только крему застыть и нарезать ее потом кусками.

Для приготовления в домашних условиях, вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Тыква;

2. Кокосовое молоко;

3. Порошок листа лайма;

4. Сахар;

5. Желатин;

6. Вода;

7. Ваниль.

Рецепт приготовления дома выглядит следующим образом:

1. Нарежьте толстую кожуру тыквы, снимите «крышку» и выньте оттуда волокна и семечки. Оберните тыквы фальгой, чтобы сохранить цвет и отправьте в духовку при температуре 200-210 градусов. Подержите там 3 часа, потом выньте и остудите;

2. Приготовьте суфле: лист желатина залейте холодной водой и ждите, когда он набухнет. Нагрейте в ковше на слабом огне. До кипения не доводить. Когда желатин разойдется – снимите с плиты;

3. Возьмите 3 столовые ложки сахара и разведите их в 2 литрах кокосового молока. Помешивайте и добавьте туда лист лайма. Нарежьте кожицу стручка ванили, вычистите мякоть и отправьте ее в кокосовое молоко. Стручок ванили тоже отправляем туда, чтобы он отдал аромат смеси. Помешивайте и вылейте в смесь желатин;

4. Вылейте кокосовое молоко в остывшую тыкву используя половник и поставьте застывать в холодильник.

Блюдо готово! Приятного аппетита!

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Защитный код

Статьи и новости о Таиланде

Бангкок на Монетах. Экскурсия из Паттайи. Бангкок на Монетах. Экскурсия из Паттайи.

Бангкок на Монетах. Экскурсия из Паттайи.

Познать многоликий Сиам помогают экскурсии, посвященные различным сторонам жизни страны, где в самых причудливых формах переплелись древность, восточная экзотика и современность.
Тайские монеты украшены изображениями наиболее интересных храмов. Идея экскурсии ‒ побывать в Бангкоке и увидеть достопримечательности своими глазами.

Тур в Золотой Треугольник. Тур в Золотой Треугольник.

Тур в Золотой Треугольник. (GT001).

2 дня 1 ночь, авиаперелет из Бангкока.

Программа тура:

1 день.
4.00 - 5.00 Отправление из отелей Паттайи или Бангкока в аэропорт Бангкока.
8.20 Вылет в Чианграй.
9.40 Прибытие в Чианграй.
10.20 Прибытие на смотровую площадку в Золотой Треугольник.

Морская экскурсия в Паттайе Морская экскурсия в Паттайе

Морская экскурсия "Caribo".

Экскурсия Caribo вобрала в себя всё лучшее, что может предложить индустрия активного отдыха в Таиланде. Вас ждут уникальные развлечения, экзотические водные и пляжные виды спорта, рыбалка, обед с неповторимыми блюдами. И все это на фоне живописной природы уединенного тропического острова. Вашим детям также не придется скучать. Для них подготовлены специальные безопасные игровые площадки и аттракционы.

Экскурсия в Паттайе: Flyboard. Экскурсия в Паттайе: Flyboard.

Экстремальный отдых в Паттайе: Flyboard.

Flyboard - это последнее слово в сфере экстремальных видов развлечений на воде. И одним из первых городов, где была открыта подобная станция, была именно Паттайя. С тех пор любители острых ощущений, отдыхающие в Таиланде, непременно приезжают сюда испытать удивительное изобретение и ознакомиться с новым видом спорта.

Особенности "Флайборда":

  • полет над водой на высоте до 10 метров;
  • высокая скорость и динамика движения;
  • возможность выполнять разнообразные трюки;
  • можно плыть под водой;
  • интуитивное управление.
Double fishing! Двойная Рыбалка! Double fishing! Двойная Рыбалка!

Double fishing! Двойная Рыбалка!

1. ОЗЕРНАЯ РЫБАЛКА! Гарантия улова! (2 часа 30 минут):
Рыба: гигантский сиамский карп, зубатка, рыба-зеркало, сом и т.д.
Для азарта вручаем алкогольные призы за самый крупный улов (по весу).
Также пойманную рыбу готовим на обед, который будет проходить позже - На корабле!