Кхао Му Данг – вкусное, сытное тайское блюдо

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 404

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Тайская кухня является одной из самых популярных в мире. Причина проста – изумительный вкус. Одним из ярких представителей таких блюд является Кхао Му Данг. Вы сможете купить его в любом тайском ресторане или заведении на улице.

Это рис с кусочками свинины, запеченный под барбекю с колбасками и яйцом. Залитый красным соусом. Для приготовления в домашних условиях вам потребуются следующие продукты:

1. Свиная вырезка 600 грамм;

2. Кетчуп (маринад) 500 грамм;

3. Вустерширский соус ¼ стакана;

4. ¼ стакана коричневого сахара;

5. ¼ яблочного уксуса;

6. Три столовые ложки меда: 2 в маринад и 1 для соуса;

7. Горчица для маринада;

8. Сушеная паприка;

9. Чайный порошок 0,5 ложки;

10. Пудра луковая;

11. Сельдерей сухой молотый;

12. 4 ложки соевого соуса;

13. Кайенский перец;

14. Стакан воды;

15. Столовая ложка крахмала;

16. Белый кунжут;

17. Рис жасмин;

18. 3 варенных яйца;

19. 300 грамм тайской колбасы.

Для приготовления в домашних условия придерживайтесь следующих действий:

1. Смешайте все ингредиенты в блендере;

2. Промойте и просушите вырезку. Если она широкая, то лучше разрезать ее на две части;

3. Куски свинины залейте получившейся смесью и ставите на ночь мариноваться в холодильник;

4. Достаньте свинину из маринада и поставьте запекаться в духовку минут на 20. Предварительно нагрев ее до 200 градусов;

5. Через 25 минут смажьте мясо медом, чтобы при запекании получилась корочка;

6. Отварите рис так, чтобы он получился рассыпчатым;

7. Приготовьте соус, чтобы полить им все блюдо. Для этого оставшийся маринад отправьте в кастрюлю. Добавьте туда полстакана воды и столовую ложку меда. Доведите это все до кипения. В стакане воды размешайте крахмал и вылейте его струйкой в кипящий соус. Помешивайте. Затем добавьте кунжут, доведите до кипения, добавьте соль и сахар по вкусу.

После выкладываете рис на тарелку, затем нарезанную свинину и куски тайской колбасы. Также выкладываете разрезанное варенное яйцо и заливаете соусом, который перед этим приготовили. Приятного аппетита!

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных гидов.

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных иностранных гидов. Это заявление он сделал после того как в соцсетях распространилось видео, в котором водитель китайского туристического автобуса ругается с гидом и...

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от эффективности биометрической системы.

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от результатов работы биометрической системы. На днях шеф Миграционной службы Таиланда генерал-лейтенант Сомпон Чиндуанг провёл очередную пресс-конференцию, на которой восхитился новыми успехами...

Шеф RTP "доволен" итогами национальной облавы на уличных гонщиков.

Шеф Королевской полиции Таиланда "доволен" результатами национальной облавы против уличных гонщиков. Шеф Тайской королевской полиции (RTP) генерал Чактип Чайджинда выразил удовлетворение достигнутыми с июня результатами борьбы правоохранительных...

Через месяц в Бангкоке подорожает проезд в такси.

Через месяц в Бангкоке вырастут тарифы такси. Тайский министр транспорта дал свое согласие на увеличение тарифов такси в Бангкоке и пригородах столицы. Проезд подорожает уже в следующем месяце.

Через 2 недели в Бангкоке появится блуждающая улица «Волкин-стрит».

Через 2 недели Бангкок начнет делать пешеходными некоторые популярные туристические улицы. Для поддержки внутреннего туризма и местного бизнеса Городская администрация Бангкока (BMA) намерена через две недели сделать пешеходными некоторые...

Чанг-Май готовится к проведению первого в своей истории международного авиашоу.

Авиашоу в Чанг-Мае задумано для продвижения туризма и развития местного авиационного бизнеса. На этой неделе власти провинции Чанг-Май совместно с администрацией района Сан-Кампэнг и Ассоциацией туристического бизнеса Чанг-Мая (TBA) организовали...

Лучшие подарки из Тая. Спрашивайте у менеджера! https://www.pattaya-jam.com